1、綠色食品：綠色食品是指無(wú)農(nóng)藥污染的有機(jī)蔬果或野生食品，這類(lèi)蔬果從栽培到收成均無(wú)任何農(nóng)藥或添加物。
2、療效食品：是病人的對(duì)癥食品，例如低脂、低熱、低鹽、低糖食品，低膽固醇食品，強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)食品，減肥食品，糖尿病人食品和調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)的食品等。
3、營(yíng)養(yǎng)食品：營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)助食品包括食品中添加各類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)助品，或除去某些抑制營(yíng)養(yǎng)因素的食品，例如綜合維生素丸、鈣片、鐵劑。
4、特殊食品：特殊用途食品即醫(yī)療用食品，例如患有谷類(lèi)蛋白過(guò)敏癥的病人，必須吃將小麥蛋白、米蛋白等萃取出來(lái)特殊處理過(guò)的谷類(lèi)，以避免疾病的復(fù)發(fā)。
5、機(jī)能食品：機(jī)能性食品具備預(yù)防或延遲某些疾病發(fā)生的作用，如雙叉乳酸桿菌飲料、低脂肪牛奶等稍帶有日常保健食品因素的對(duì)癥緩效性食品；健康飲料劑、營(yíng)養(yǎng)飲料劑、體育飲料、特別減量食品等人工速效性食品。
健康食品分類(lèi)
中國(guó)已對(duì)健康食品立法監(jiān)管，只有那些得到了國(guó)家有關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)的食品才能使用特殊的健康食品標(biāo)志，在市場(chǎng)上出售。
健康食品按概念可分為：無(wú)公害食品、綠色食品、有機(jī)食品、綠色無(wú)公害食品等。以黑龍江奧藍(lán)特生物技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司、長(zhǎng)白山藍(lán)艦生物技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司以及湖南捷盟生物技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司等相關(guān)生物研發(fā)機(jī)構(gòu)分別對(duì)安全食品進(jìn)行了新概念區(qū)分。
